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お米: シャリ
袖ヶ浦産農家直送のこしひかり。
シャリは創業以来変わらぬ味を 守りつづけています。
海苔
とても香り高く甘みがあり美味しい海苔として知られている、木更津金田産の海苔を使用して います。
新鮮な海の幸
あさり・あじ・穴子・白身等は、 こだわりの新鮮な房州産。
地元野菜
農家さんや八百屋より地元の野菜を使用しています。