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「金目鯛と黒むつ」限定メニュー
本日、釣り物の
金目鯛
と
黒むつ
が入荷いたしました。
市場仕入れとはまた違う、
一本釣りならではの鮮度と身質。
身の締まり、脂の質、皮目の香り。
どちらも今が食べ頃です。