日: 2025年7月5日

「新子」限定メニュー

今年もこの季節がやってまいりました──初夏の風物詩「新子（しんこ）」が入荷いたしました！ 新子とは、コハダの稚魚であり、ほんの短い初夏の時期にしか味わえない、まさに旬の味覚。その繊細な身と、やさしい旨みは、口の中でふわり […]